বাগমারায় মোড়ে মোড়ে পিঠা বিক্রি’য়ের ধুম

বাগমারা প্রতিনিধি:

শীত এলেই বাগমারার মোড়ে মোড়ে পিঠা বিক্রির ধুম পড়ে যায়। পিঠা তৈরি ও বিক্রির কাজে ব্যাস্ত হয়ে পড়েন রমিছা, আয়শা সহ শত শত নারীরা। তারা এক সময় ছিলেন অবহেলিত কর্মহীন বেকার।

এখন শীত আসায় তাদের হাতে কাজ এসেছে। তারা এখন পিঠা তৈরির কারিগর। বাগমারার বিভিন্ন হাটবাজার ও বড় রাস্তার মোড়ে মোড়ে এখন এমন পিঠা তৈরির দোকান চোখে পড়ার মত। ভাপা, চিতই, সাতপুতি, মাসকালাই রুটি সহ নানান স্বাদের পিঠা এখন হাতের কাছে মিলছে।

সন্ধ্যা হলেই দোকানীরা তাদের পসরা সাজিয়ে বসছে। ভবানীগঞ্জ নিউমার্কেট চত্তর, ভাঙ্গা ব্রীজ, গোডাউন মোড়, ব্র্যাক মোড়, বাসট্র্যান্ড, দেউলা চৌরাস্তা সহ বিভিন্ন স্থানে এখন রকমারী পিঠার দোকান পিঠা প্রেমিদের আকৃষ্ট করছে। ছাত্রলীগের সাধারন সম্পাদক আব্দুল মজিদ ও স্থানীয় ভবানীগঞ্জ বাজারের মুরগি ব্যবসায়ী মুকুল হোসেন জানান, শীত এলেই পিঠা তৈরির ধুম পড়ে যায়।

বাজারে রকমারী পিঠার সাথে পাওয়া যায় নানান পদের ভর্তা। গরম গরম এসব পিঠা ও ভর্তার মাজাই আলাদা। পিঠার কারিগর আয়শা, মোনায়েম ও মিজানুর জানান, শীত কালেই তারা পিঠার দোকান সাজিয়ে বসেন। বেচা বিক্রি বেশ ভালোই হয়। সন্ধ্যা থেকে রাত ১০/১১ টা পর্যন্ত চলে তাদের বেচা বিক্রি। অনেকে এসব পিঠা বাড়িতে খাওয়ার জন্য পার্সেল করেও নিয়ে যান অনেকে।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *